اثر عصاره هیدروالکلی موسیر در مقایسه با فلاووفسفولیپول بر عملکرد، برخی فراسنجه‌های خونی، جمعیت میکروبی و ریخت‌شناسی روده جوجه‌های گوشتی

نوع مقاله : مقاله کامل

نویسندگان

1 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان

2 گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید باهنر کرمان

چکیده

این پژوهش با هدف بررسی اثر سطوح مختلف عصاره هیدروالکلی موسیر در مقایسه با آنتی‌بیوتیک فلاووفسفولیپول بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی، جمعیت میکروبی و ریخت‌شناسی روده جوجه‌های گوشتی انجام شد. این مطالعه با 200 قطعه جوجه‌ی یک روزه (راس 308) در قا‌لب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 جوجه در هر تکرار به اجرا درآمد. تیمارها شامل: شاهد (جیره پایه بدون افزودنی)، و جیره پایه حاوی سطوح مختلف عصاره هیدروالکلی موسیر (150، 300 و 450 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره) و آنتی‌بیوتیک فلاووفسفولیپول (500 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره) بودند. در بازه سنی  25 تا 42 روزگی استفاده از 450 میلی گرم در کیلوگرم عصاره موسیر سبب بهبود افزایش وزن روزانه بدن و ضریب تبدیل خوراک نسبت به تیمار شاهد و آنتی‌بیوتیک شد (05/0>P). فراسنجه‌های خونی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. شمار باکتری‌های لاکتوباسیل ایلئوم در جوجه‌های تغذیه شده با 450 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره موسیر بیشتر از جوجه‌های مربوط گروه آنتی‌بیوتیک بود (05/0>P). طول پرزها در تیمار دریافت کنندة 450 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره موسیر نسبت به گروه شاهد بیشتر بود (05/0>P). بر اساس نتایج این آزمایش، استفاده از عصاره موسیر (450 میلی‌گرم در کیلوگرم) سبب بهبود عملکرد، جمعیت میکروبی و مورفولوژی روده جوجه‌های گوشتی شد.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

The Effect of Hydroalcoholic Extract of Allium Hirtifolium Compare to Flavophospholipol on Growth Performance, Some Blood Parameters, Microbial Population, and Intestinal Morphology in Broiler Chickens

نویسندگان [English]

  • M. Rasa Ezadi 1
  • M. Salarmoini 1
  • M. Afsharmanesh 1
  • H. Tavakoli 2
  • M. Khajeh Bami 1
1 Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran
2 Department of Avian Medicine School, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran
چکیده [English]

This experiment was conducted to study the effect of hydroalcoholic extract of Allium Hirtifolium compare to for flavophospholipol antibiotic on growth performance, blood parameters, microbial population and intestinal morphology in broiler chickens (Ross 308). The experimental design was a completely randomized design with 5 treatments, 4 replications and 10 chickens in each replication (200 chicks). The experimental treatments were included: basal diet with no additives, and the basal diet supplemented with 500 mg/kg flavophospholipol or Allium hirtifolium extract at different levels (150, 300, 450 mg/kg). In the age of 25-42, using 450 mg/kg hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium significantly improved body weight gain and feed conversion ratio compared to the control and antibiotic groups (p < 0.05). Blood parameters were not affected significantly by the dietary treatments. The colony count of lactobacillus bacteria in the ileum of chickens fed with 450 mg/kg of hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium were significantly higher than antibiotic group (p < 0.05). The length of the villus in the birds fed with 450 mg/kg of hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium was higher than the control group. In conclusion, using 450 mg/kg hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium can improve performance parameters, count of benefit microbial bacteria, and intestinal morphology of broilers. In addition, hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium (at 450 mg/kg) can be used as a good replacement for antibiotics.       

کلیدواژه‌ها [English]

  • Antibiotic
  • Broiler
  • Extract of Allium Hirtifoli
  • Lactobacillus
  • Length of villi

مراجع

1. Aleebrahim-Dehkordy, E., A. Ghasemi-Pirbalouti, and M. Mirhoseini. 2016. A comprehensive review on Allium hirtifolium Boiss as a medicinal and edible plant. Der Pharmacia Lettre 8:188-196.
2. Ali, S.E., K. Chehri, N. Karimi, and I.Karimi. 2017. Computational approaches to the in vitro antibacterial activity of Allium hirtifolium Boiss against gentamicin-resistant Escherichia coli: focus on ribosome recycling factor. In silico pharmacology 5:7.
3. Baurhoo, B., L. Phillip, and C.A. Ruiz-Feria. 2007. Effect of Purifiedlignin and mannan oligosaccharides on intestinal integrity and microbial populations in the ceca and litter of broiler chickens. Poultry Science 86: 1070-1078.
4. Cross, D.E., R.M. Mcdevith, K. Hillman, and T. Agamovic. 2007. The effects of dietary inclusion of herbs and their volatile oils on the performance of growing chickens. British Poultry Science 43: 33-35.
5. Ebrahimi, R., Z. Zamani, A. Kashi, and A. Jabbari. 2008. Comparison of Fatty Acids, Mineral Elements of 17 Iranian Shallot Landraces (Allium hirtifolium Boiss.). Food Science and Technology 16:61-68. (In Farsi).
6. Ehsani, P. and M.H. Aghajani Delavar. 2016. Effect of different levels of Allium hirtifolium on Performance and Carcass quality of male Japanese quail. The 7th congress on Animal Science of Iran. Tahran, Iran. Sept. 7-8. (In Farsi).
7. Gaggia, F., P. Mattarelli, and B. Biavati. 2010. Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food production. International journal of food microbiology 141: 15-28.
8. Jalali, R., S.M. Bagheri, A. Moghimi, and M.B. Rasuli. 2007. Hypoglycemic effect of aqueous shallot and garlic extracts in rats with fructose-induced insulin resistance. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 41: 218-223.
9. Kyaw, P.H.H., K. San Win, K.K. Lay, K.K. Moe, A.A. Maw, and K.H. Swe. 2017. Effect of dietary garlic and thyme seed supplementation on the production performance, carcass yield and gut microbial population of broiler chickens. Journal of Scientific Agriculture 1: 269-274.
10. Langhout, I.R.P. 2000. New additives for broiler chickens. Feed mix Special Alternatives to Antibiotics 24-27.
11. Li, Y. L. 1991. Culture Medium Manual. Jilin Science and Technology Press, Changchun, China.
12. Mahdizadeh, S., M. Mohammadi, and M. Mohiti-Asli. 2017. Effect of different levels of garlic (Allium sativum) aqueous extract in drinking water on performance, blood lipids and intestinal microflora of Japanese quail. Animal Production Research 4: 23-32. (In Farsi).
13. Markovic, R., D. Sefer, M. Krstic, and B. Petrujkic. 2009. Effect of different growth promoters on broiler performance and gut morphology. Archives De Medician Veterinaria 41: 163-169.
14. McManus, J.F.A. 1948. Histological and histochemical use of periodic acid. Stain technology 23: 99-108.
15. Rattanachaikunsoponm, P., and P. Phumkhachorn. 2009. Shallot (Allium ascalonicum L.) oil: Diallyl sulfide content and antimicrobial activity against food-borne pathogenic bacteria. African Journal of Microbiology Research 3: 747-750.
16. Rostami Gohari, E., M. Afsharmanesh, and H. Tavakkoli. 2016. Effects of dried garlic powder and synbiotic on performance, morphology and some of intestinal microbial population of intestine in broiler chicken. Iranian Journal of Animal Science 1: 41-49. (In Farsi).
17. Saki, A.A., R. Nasseri Harcini, E. Rahmatnegad, and J. Salary. 2012. Herbal additives and organic acid as antibiotic alternative in broiler chickens diets for organic production. African Journal of Biotechnology 11: 2139-2145.
18. Sco, T.C., J.E. Spallholz, H.K. Yun, and S.W. Kim. 2008. Selenium-enriched garlic and cabbage dietary selenium source for broilers. Journal of medicinal food 11: 687-690.
19. Suresh, G., R.K. Das, S. Kaur Brar, T. Rouissi, A. Avalos Ramirez, Y. Chorfi, and S. Godbout. 2018. Alternatives to antibiotics in poultry feed: molecular perspectives. Critical reviews in microbiology 44: 318-335.
20. Tony, M.A., S.H. Mohamed, A.F. El-Sissi, and A.H. Abdel Razek. 2015. Efficacy of Allicin Supplementation on Zootechnical Performance and Immunological Parameters of Broiler Chickens. World's Poultry Science Association.
21. Valavi, M., H. Sarir, H. FarhangFar, A. Zarban, S.J. Hosseini-Vashan, and H. Naeimipour Younosi. 2016. Evaluation the Effect of Garlic and Cinnamon Powder on Performance, Antioxidant System, Blood Parameters of Broilers under Heat Stress Conditions. Research on Animal Production 14: 10-20. (In Farsi).
22. Vase-Khavari, K., S.H. Mortezavi, B. Rasouli, A. Khusro, A.Z. Salem, and A. Seidavi. 2019. The effect of three tropical medicinal plants and superzist probiotic on growth performance, carcass characteristics, blood constitutes, immune response, and gut microflora of broiler. Tropical animal health and production 51: 33-42.
23. Wongmekiat, O., N. Leelarugrayub, and K. Thamprasert. 2008. Beneficial effect of shallot (Allium ascalonicum L.) extract oncyclosporine nephrotoxicity in rats. Food Chemistry Toxicol 46: 1844-1850.
24. Yakhkeshi, S., S. Rahimi, and K. Gharib Naseri. 2011. The effects of comparison of herbal extracts, antibiotic, probiotic and organic acid on serum lipids, immune response, GIT microbial population, intestinal morphology and performance of broilers. Journal of Medicinal Plants Volume 37: 80-95.
25. Zhong, T., X.Y. Zhu., Y. Pandya, and R.D. Joerger. 2002. “16S rRNA-based analysis of microbiota from the cecum of broiler chickens. Applied and Environmental Microbiology 68: 124-137.
تحقیقات دامپزشکی و فرآورده‌های بیولوژیک
دوره 33، شماره 3
مهر 1399
صفحه 8-16

فایل ها

سابقه مقاله

  • تاریخ دریافت: 21 خرداد 1398
  • تاریخ بازنگری: 09 تیر 1398
  • تاریخ پذیرش: 19 تیر 1398

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار