بررسی وضعیت میکروبی و شیمیایی در فیله فیل ماهی پرورشی بسته بندی شده به روش Sous Vide

نوع مقاله: مقاله کامل


عنوان مقاله [English]

Survey of chemical and microbial situation in farmed Huso huso fish fillets packaged by Sous Vide method